☆いんげんのごま和え

 

・いんげん

・めんつゆ

・すりごま

 

 

①いんげんをさっと湯通しして、めんつゆとすりごまで和える。

 

※子どもも大好きでパクパク食べてくれます。



☆山形のだし

 

・なす

・きゅうり

・おくら

・みょうが

・大葉

・しょうゆorめんつゆ

 

 

 

①全て細かく切る。

②しょうゆ(アジマルジョウ)でまぜあわせて、冷蔵庫で味をなじま

 せて、食べる時に薄ければまたしょうゆをかければOK!

 (普通のしょうゆでも、めんつゆでもいけます!)

 

 ※夏はごはんにかけたり、ひややっこにかけたり、ごはんが

 すすみます!



☆手羽元とごぼうの煮物

 

・手羽元

・ごぼう

・酢

・めんつゆ

・みりん

 

 

①酢(もしくはポン酢)とめんつゆ、みりんで味付け。

②にんにくと油で手羽元をさっと焼いて圧力なべで煮る。

 

 



☆納豆とひき肉の和えもの

 

・ほうれんそう

・ひき肉

・ごま油

・めんつゆ

・納豆

 

 

①ほうれんそうなどとひき肉をごま油で炒めて、めんつゆで味付け

 して少し冷ます。

②納豆を和える。

 

 



☆山芋蒸し

 

・やまいも

・白だし

 

 

①山芋をすりおろす

②1に市販の白だしを少量加える。

③②をマグカップに入れ、蒸す。

 蒸し器で10分+余熱

 レンジで7~8分

 

※水蒸気で蒸すとふわふわになります。