☆ドライカレー

 

・たまねぎ

・にんじん

・ピーマン

・豚ひき

・カレー粉

・コンソメ素

・ケチャップ

・すりおろしにんにく

 

 

①豚ひきにカレー粉をふるっておく。

 (こどもにはカレーの王子様のような甘口顆粒、大人はSBカレー粉)

②玉ねぎ、にんじんを炒め、火が通ってきたらひき肉、最後にピーマン

 を炒めてお湯を入れる。

③コンソメ、ケチャップ少々、にんにくを投入。中火で煮つめていく。

 (味をみながら)

 

※こどもの苦手なピーマンやセロリもみじん切りにするとよく食べてくれるというコメントもありました!



☆カレーオムレツ

 

・ひき肉

・玉ねぎ(みじん切り)

・卵

・塩

・こしょう

・カレー粉

 

 

①油でひき肉、玉ねぎを炒めて、火が通ったら塩、こしょう、カレー粉

 を入れてまぜる。

②卵をボールに入れ、まぜておく。

③別のフライパンに油をしき、卵を入れて、半熟になったら①のひき

 肉、玉ねぎを入れてオムライスの型にひっくり返して出来上がり!

④お皿に盛り、オムライスの上にケチャップをかけて食べます。

 

※ケチャップで子どもの名前を書いています。



☆プリマヴィーラ

 

・エクストラバージンオリーブオイル

・塩

・こしょう

・トマト

・モッツッアレラチーズ

・生バジル

・黒オリーブ

・ショートパスタ

 

 

①ボウルにエクストラバージンオリーブオイル、塩、

 こしょうを入れまぜる。

②トマト(1人分=中1個)・モッツッァレラチーズ

 親子3人で1個)・生バジル(なければドライバジル)

 をみじん切りor1㎝角切りにし、1に入れて和えておいておく。

 スライスした缶詰黒オリーブも入れる。

③ショートパスタ(大人90g、こども30~50g)を塩ゆでし、

 2のボウルに入れて和える。



☆チーズじゃこトースト

①チーズトーストにじゃこをちらしてのりで顔を作ってのせます。



☆和風ミートソース

①味付けはめんつゆで!